Sztuka emocji - zazdrość, bo w projekcie zajmujemy się wszystkimi emocjami, nie tylko tymi przyjemnymi.
Co w trawie piszczy
Tłusty czwartek
- 09.02.2024
Dziękujemy Radzie Rodziców za wspaniałą ucztę w tłusty czwartek.
Zdjęcia chyba zrobiła tylko jedna klasa... a reszta
1
Rośliny strączkowe
- 08.02.2024
10 lutego obchodzimy Światowy Dzień Nasion Roślin Strączkowych.Gatunki roślin strączkowych popularnych w Polsce to: fasola, groch, bób, ciecierzyca oraz soczewica.Suche nasiona tych roślin charakteryzuje duża wartość odżywcza i energetyczna. Mają najwięcej białka spośród wszystkich roślin uprawnych - od 20 do 45% suchej masy, a wysoka zawartość węglowodanów złożonych oraz błonnika pokarmowego czyni je produktami o niskim indeksie glikemicznym. Dodatkowo większość z nich charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu. Zawierają znaczne ilości składników mineralnych, takich jak fosfor, potas, magnez, żelazo, cynk, miedź oraz wiele innych. Są bogate w witaminy z grupy B.Regularne spożywanie tych produktów obniża stężenie cholesterolu całkowitego w surowicy krwi oraz cholesterolu frakcji LDL (tzw. zły cholesterol).W nowym modelu zaleceń zdrowego żywienia, przedstawionymw postaci graficznej Talerza Zdrowego Żywienia - dania na bazie nasion roślin strączkowych powinny być jedzone przynajmniej 2 - 3 razy w tygodniu.Częściowe zastąpienie białka zwierzęcego - roślinnym zapobiega chorobom układu krążenia, cukrzycy typu 2 i otyłości.Nasiona roślin strączkowych cechuje wszechstronne kulinarne wykorzystanie. Można przygotować z nich kotlety, potrawy jednogarnkowe, zupy, pasty kanapkowe, farsz do pierogów czy naleśników, sałatki, nawet można upiec z nich ciasto.W piątek z okazji Światowego Dnia Nasion Roślin Strączkowych szkolna stołówka przygotowała na obiad grochówkę.
Archiwum Aktualności